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海经贸召开2023年10月食品安全调度会
来源:
海南经贸职业技术学院·后勤基建处
日期:
2023-11-16 00:00:00
点击:
属于:
工作动态
2023年11月6日下午,我院召开2023年10月份食品安全调度会。学院党委委员、副院长陈修焕出席会议,学院食品安全总监吴育强主持会议。学院食品安全员及各食堂食品安全总监、食品安全员参加会议。
会上,陈修焕副院长对
10月份以来开展的各项食品安全工作
表示肯定。
同时,对下步食堂安全工作提出具体要求:一是要加强食堂燃气安全隐患排查工作,针对发现的问题及时解决,有效防范燃气安全事故;二是要严格落实食品安全常规管理工作,严控食品加工操作过程中重点环节,确保师生饮食安全;三是要贯彻执行
“日管控、周排查、月调度”制度。
吴育强总监从进货查验、投诉建议、阶段考核、日常监管、风险隐患、从业人员思想状况等六个方面对各食堂
10月份食品安全工作进行通报讲评,并对11月份食品安全工作进行部署。
会议还组织参会人员共同学习了《关于进一步做好学校食品安全管理工作的通知》等
7份有关食堂安全工作文件的主要内容。
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